Recept Agua de Valencia

Een heerlijk zomers drankje is Agua de Valencia. Deze specialiteit uit Valencia zie je in Valencia vaak op de menukaart staan bij bars, caf├ę’s en restaurants, maar kan ook prima zelf thuis gemaakt worden! Hieronder lees je het recept hoe je gemakkelijk thuis deze cocktail kan maken.

Sterke drank

Agua de Valencia (Water van Valenciaans) is een heerlijk verfrissend zomerdrankje. Met agua in de naam lijkt het heel onschuldig maar niets is minder waar. Agua de Valencia bestaat namelijk uit diverse soorten sterke drank (cava, wodka en gin) en wordt aangevuld met sinaasappelsap en suiker. Deze typisch Valenciaanse cocktail werd in 1959 voor het eerst gemaakt door Constante Gil in een bar in Valencia. Wil jij thuis ook genieten van een glas Agua de Valencia? Hier is het recept:

Recept Agua de Valencia

Ingredi├źnten:

  • 1 fles cava (70 cl)
  • 1 groot glas (30 cl), liefst vers geperst sinaasappelsap
  • 10 cl wodka
  • 10 cl gin
  • 2-4 eetlepels suiker
  • ijsblokjes/ crushed ijs

Bereidingswijze:

Doe de suiker in een kan (dit moet als eerste omdat de cava anders gaat schuimen). Schenk het sinaasappelsap in de kan en doe de cava erbij. Roer vervolgens alles goed door. Schenk tot slot de wodka en de gin erbij en roer alles nogmaals goed door. Je kunt nu de Agua de Valencia in een mooi glas schenken en serveren met een tapa bij. Salud!

 

Pin It on Pinterest

Share This