Mercado Central en Central Bar

De Mercado Central in Valencia is één van de grootste overdekte vershallen van Europa. Het is dan niet echt een restaurant, maar je vindt er vele kraampjes waar je allerlei heerlijkheden kunt halen voor een lekkere lunch! In het modernistische pand zitten ruim 300 kraampjes die allemaal heerlijkheden verkopen zoals gedroogde ham, kaas, verse vis, brood, olijven en natuurlijk de Valenciaanse sinaasappels en ander fruit. Een ideale plek om alle benodigdheden te kopen voor een gezellige picknick in het park Jardines de Turia.

Central Bar

In het midden van de markthal vind je Central Bar, de oude marktbar waar chefkok Ricard Camarena een nieuwe invulling geeft aan tapas en bocadillos (rijk belegd stokbrood) met de beste ingrediënten van de markt. Sterrenchef Camarena heeft meerdere luxe restaurants in Valencia en opende een aantal jaar geleden ook deze bar in de Mercado Central. De bar valt meteen op want ze heeft een geweldig design met baksteen en zwarte glimmende tegels. Neem plaats aan de bar en de obers zorgen er in razendsnel tempo voor dat je zit te smullen van patatas bravas, croquetas de jamon, ribbetjes met bloemkool en knoflook, gegrilde inktvis en gemarineerde ansjovis.

Je ziet hier vooral Spanjaarden eten die even pauzeren van het inkopen doen op de markt. Aan de bar zit je leuk en gezellig, met uitzicht op de levendige markt en het personeel van Central Bar. Zorg er wel voor dat je op tijd komt, want deze hotspot is alleen open voor lunch (gelijktijdig met de markt) en dan is het ook meestal druk. Mensen staan zelfs in de rij om hier te mogen lunchen.

De Mercado Central sluit elke dag om 15.00 uur, sommige kraampjes beginnen rond half drie al met opruimen. Zorg dus dat je op tijd bent. Op zondag is de markt de hele dag gesloten. Ook in de omgeving van de markthal liggen diverse uitstekende restaurants. Tip: kijk ook eens omhoog als je over de markt loopt en bewonder het prachtige plafond van de markthal!

Mercado Central
Plaza Ciudad de Brujas, Valencia